Co to jest ?
to koncepcja, która przedstawia ilość wody potrzebnej do produkcji dóbr i usług, które wykorzystujemy na co dzień. Obejmuje on nie tylko bezpośrednie zużycie wody, związane na przykład z piciem czy myciem, ale także wodę wykorzystywaną w całym procesie produkcji – od upraw roślin po wytwarzanie produktów przemysłowych. Poziom naszego Śladu Wodnego zależy od wielu czynników, w tym naszych nawyków żywieniowych, wyborów zakupowych ora